产后食谱：鱼通乳汤
daaaaaaaaaf 写于 2010-05-01
鱼通乳汤主料：鲫鱼500克,猪蹄300克辅料：通草20克 调料：料酒10克,盐4克,味精1克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克 教您鱼通乳汤怎么做，如何做鱼通乳汤才好吃1. 猪蹄修整干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净；葱姜洗净切成段、片。2. 锅中放适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、通草，煮至猪肉、鱼肉熟烂，捞出姜、葱，用味精调味后即成。 小帖士-健康提示： 1. 鲫鱼历来被民间用作通乳的食物。 2. 配以甘、淡，入阳明胃经，通气上达而下乳汁之品通草，以及补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。产后乳汁不下、乳少者均可服。 小帖士-食物相克： 鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 |